memoru: うどん

September 17, 2006

3連休のまんなか日曜日。。。仕事で連休ならずだけど

連休で名古屋の先輩が遊びにきてるということで友達の家で飲み会。
友人の奥様が腕をふるってくださってご馳走♪
ちょっと観光をしつつも、映画「UDON」の話から香川の話に。
うどん話に盛り上がってうどんを作ることに。
←食べに行けよ！って感じですが、このノリも嫌いじゃないです（笑）

中力粉とかつお、あぶらげなどを買い込んで
麺棒、麺台代わりのシートを購入。
麺切包丁を買うという友人を説得してひき止める。
邪魔だから。。。いいから普通の包丁で。そこまで拘らないでも。。。

一番近くのY宅に移動して、捏ねて、踏んで、ねかせて、茹でました～

太さがバラバラなのはまぁ（笑）
美味しゅうございました。。。
でも次は香川のアンテナショップ「かおりひめ」にします(T▽T)

posted by sato at : 11:25 PM

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Comments

昔、身長2m3cm（自称）のうちで、四国から取り寄せた、なんちゃらって粉で作ったけど、踏みすぎ＋塩入れすぎで硬いしょっぱいのが出来たことがある。。

明日健康診断で、晩飯早めに食ったから腹ペコ。

Posted by: まさ : September 18, 2006 11:59 AM

やっぱり踏みすぎても駄目なの？
途中で団子汁に変えたくなったよ（笑）

そっちでも健康診断があるんですね～
日本は昨日は祝日だったです
「敬老の日」ね
祖母に電話したらプレッシャー攻撃を受けました(￣□||||!!

Posted by: sato : September 19, 2006 05:33 AM