玄海
ちゃんと定期的に開催されてる集まり（笑）
同じ会社なのに、入社も職場も違えばそれはそれで面白い。
今回は夏なのに鍋（笑） 新宿「玄海」で水たき。水たきというと博多にも老舗はたくさんありますけど、どうも家で食べるものという感があってお店でとはいかなかったのですよね。ということで初めてのお店水たき。
玄海は水たきに77年だとか。玄関先はきちんと打水ちされてて、新宿靖国通りに面した一等地なのにお庭つきの個室。庭までついてて贅沢〜。茶室までありました。
廊下にはたくさんのホオズキが飾られ、鱧・冬瓜と季節感たっぷり。
食前酒
先附（とりせんべい）
季節の肴（鱧梅和え 鰻柳川寄せ 鶏アスパラ巻き 茗荷寿司 もろ胡瓜）
とりわさ
水たき
冷し鉢（冬瓜 海老 おくら 子茄子 葛打ち鶏）
焼物（鱸千草焼き 蓮根土佐煮）
酢の物（波界 千野菜 茗荷 琥珀ゼリー 吉野酢）
というメニュー
水たきはとっても柔らかくて美味しい♪鳥だけでとったというスープまでしっかりいただく。とんこつほど、こってりではないのに、しっかりした味。このスープでラーメン食べたい！細めん！ということで、麺はなかったけど、おじやまで追加して。お腹イッパイ。
支店もたくさんあるそうですが、水たきがたのしめるのは新宿本店だけとか。また、冬に行きたいかも。
続けてHYATTに移動して、41階のThe PEAK LOUNGEへ。
はぁ、たくさん食べて飲んで、笑って、幸せ幸せ。
来週は女友達とディナー。どこ行こうかな〜 美味しいものが続きます♪
posted by sato at : 10:09 PM
